近日，“紫燕百味鸡陈说大肠杆菌超百倍”关联话题冲上热搜。

　　12月7日下昼，紫燕百味鸡官方微博发布情况施展，称公司依然刺目到网传家具菌群不对格情况，并示意关联家具出厂内检后果均顺应关联限定圭臬条目。

　　家具被指大肠杆菌最精湛标290倍

　　近日，着名测评博主“老爸测评”发布的视频激发庸俗关心。他示意，因好多网友反应吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品进行检测。

　　检测后果清晰，紫燕百味鸡五个家具微生物检测后果不顺应圭臬，其中佳偶肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，佳偶肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发现了过量的大肠菌群，况兼鸭脖和佳偶肺片的大肠菌群5个样品皆超出了最高安全限量，其中最高的一个超标290倍。

　　博主“老爸测评”指出，大肠菌群径直或蜿蜒归自于粪便。他在视频中质疑，这是食物原材料没洗净，照旧制作过程中存在问题？

　　紫燕食物：已运转全线走访步调

　　对此，紫燕食物在声明中示意，公司已刺目到网上有音信称在紫燕百味鸡线上商城所购买的部分“锁鲜装”家具存在菌群不对格的情况。该事件发生后，公司已于第一时现时架线上商城关联家具，并运转全线走访步调小学生手淫和邻居女孩，复核各出产要领视频监控、东说念主员环境和操作进程及运载链路等，共同查找具体原因。

　　紫燕食物示意，公司对网高尚传视频推行高度青睐，并依据视频可见推行，对关联出产批次家具出厂检测讲述进行走访核实。据查，关联家具出厂内检后果均顺应关联限定圭臬条目。同步，公司里面进一步复核并强化食物出产全过程管控，确保各项食物出产安全保险无误，并与合营物流公司达成联动走访，核实家具运载要领顺应食物安全管控圭臬。

　　家具菌落数超标并非初度

　　在关联话题下，不少网友抒发了对食物安全的担忧。

　　有网友评述称，“佳偶肺片、香辣鸭脖、五香腐竹，这三个我皆爱吃，若何皆超标了？”还有不少东说念主示意“不敢吃了”。

　　也有网友指出，“紫燕百味鸡动作着名连锁品牌，食物安全本应是其效能的底线，却出现如斯严重的菌群超标问题，果然令东说念主难以汲取。”

　　这并非紫燕食物初度被曝光食物安全问题。

　　早在2016年，紫燕食物出产的藤椒鸡和酱香鸭，均被检出菌落总和和大肠菌群超标。2017年，电商平台在售的紫燕百味鸡家具被检出菌落总和超出洋标186.5倍，大肠菌群超出29.7倍。

　　12月7日，外卖平台清晰，广州不少“紫燕百味鸡”门店仍在售卖佳偶肺片。

　　本年前三季度盈利超3亿元

　　公司官网清晰，上海紫燕食物股份有限公司是一家世界性的熟食连锁企业，发祥于四川，现总部位于上海。紫燕食物于2022年9月登陆上交所主板，成为佐餐卤成品行业上市企业。旗下有百味鸡、佳偶肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余说念脾气菜肴。

　　放置2023年6月，紫燕食物已在世界20多个省、自治区、 直辖市内的200多个城市开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家，建成多座大型圭臬工场，旗下还开设多个涵盖失业餐饮、失业卤味品类子品牌。

　　本年前三季度，紫燕食物收场生意收入26.87亿元，同比着落4.60%；完合法利润3.49亿元，同比增长2.19%。

　　分家具来看，紫燕食物的水灵家具收入为22.59亿元，占生意收入的85.4%。其中，佳偶肺片占生意收入的30.4%、整禽类占生意收入的24.4%。

　　分地区看，紫燕食物名次前三的销售区域为华东、华中、西南，关联地区收入辞别占生意收入的69.15%、11.81%、9.69%。

　　放置本周五收盘，紫燕食物股价报17.89元/股小学生手淫和邻居女孩，总市值74亿元。